對于開水果店的商家而言，水果保鮮柜是開店必備的設備之一，但如何選購保鮮柜是一個令人很苦惱的問題，那么商家應該如何選購水果保鮮柜呢？需要注意哪些？下面就給大家介紹一下：
選購水果保鮮柜主要從哪個尺寸、設備（如壓縮機）、溫度范圍、保鮮柜材質、款式、制冷方式等方面入手。
（1）尺寸：水果保鮮柜一般是按米來分類，一般有2米、2.5米、3米度等，也可進行個性化定制，用戶可根據(jù)店面規(guī)劃布局，確定保鮮柜的長寬高尺寸進行選擇；
（2）設備：這里主要是指壓縮機品牌，選擇市面上保鮮柜種類很多，所使用的壓縮機可大致分為：進口和國產知名品牌、雜牌、翻新機和二手等幾類，我們歐雪冷柜研發(fā)設計生產銷售的冷柜均采用知名品牌壓縮機，制冷高效，能耗低，節(jié)能省電，使用安全可靠，品質有保障；壓縮機的好壞在一定程度上決定了冷柜的制冷效率、能耗和使用壽命，因此，一定要選擇品質好的壓縮機；
（3）溫度范圍：一般水果保鮮柜的溫度范圍是在2~10℃，滿足絕大多數(shù)的水果日常保鮮儲存，也可根據(jù)水果的特性進行合理調節(jié)；
（4）材質：是指柜體材質和蒸發(fā)器傳送材質，大多都是純銅管蒸發(fā)器，制冷效率高，制冷速度快，區(qū)別可能在于銅管的面積和粗細不同；高密度聚氨酯整體發(fā)泡，環(huán)保發(fā)泡材料，保溫效果好，使用壽命長；
（5）款式：可分為帶門的水果保鮮展示柜和不帶門的水果風幕柜；
（6）制冷方式：水果保鮮柜大多都是采用全風冷的制冷方式，制冷效率高且制冷均勻，柜內存儲水果受冷均勻，且不易結霜；當然也有直冷的，但比較少。
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